Принципы здорового питания

Вряд ли кто-то рискнет спорить, что здоровье – это основная и главная ценность в нашей жизни.

Наше здоровье зависит от многих факторов. На здоровье влияют и наследственность; и образ жизни; и наши привычки, и наши мысли; и наше отношение к жизни; и место, где мы живем. Здоровье наших родных и близких нам людей отражается и на нашем здоровье. Наверное, всех факторов и не перечислишь. Остановимся на самых важных составляющих здоровья и поговорим о том, как помочь самому себе оставаться здоровым, молодым и счастливым как можно дольше.

Одним из основных пунктов правильного образа жизни является здоровое питание.

Но для многих это несколько абстрактное понятие. Здоровая пища должна обеспечить рост, развитие, удовлетворять запросы нормальной жизнедеятельности, укреплять организм и способствовать профилактике болезней. Здоровое питание предусматривает такую обработку пищи, при которой сохраняется наибольшее количество полезных веществ в продуктах. Обычно считают, что оптимальным является употребление сырых овощей и фруктов. Это не всегда оправдано. Конечно, нет необходимости варить яблоки. В свежих яблоках содержится целый ряд витаминов, клетчатка, микроэлементы, флавоноиды. Каждое из этих составляющих приносит определенную пользу. И не зря в сказках и легендах яблоко наделяют необычными свойствами. Вспомните яблоко из сада Эдема, позволившее Еве соблазнить Адама. Именно яблоко позволило Ньютону открыть закон всемирного тяготения. А молодильные яблоки из русских сказок, помогающие сохранить молодость и красоту? Впрочем, яблоки полезны и при кулинарной обработке: печеные, квашеные. А вот некоторые овощи лучше варить, тушить, например, капусту, морковь, помидоры. В обработанном виде они лучше усваиваются и не раздражают кишечник, а бета-каротин образуется в моркови именно при варке.

При правильном питании некоторых болезней даже не должно возникнуть, например, ожирения. Полноценная пища снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. У людей с избыточным весом чаще бывает гипертония, значит, здоровый рацион убережет и от нее. Известно, что некоторые продукты снижают риск заболевания раком и полезны при других заболеваниях. Например, сок абрикосов полезен при болезнях почек, улучшает память. Ананас содержит бромелайн – фермент, помогающий сжигать жир. Слива способствует очищению сосудов от склеротических бляшек. Все овощи и фрукты включены в рацион здоровой пищи.

Природа наш целитель.

Острая нехватка природы. От этого “недуга” страдает большая часть сознательного человечества. Мы сами себя заключили под квартирный/офисный арест. Проводя сутки на- пролет в замкнутых помещениях работаем при искусственном освещении, едим и спим в своих квартирах. С работы домой передвигаемся в автомобилях. Наше общение с природой ограничено прогулкой по городскому парку, с его каменными дорожками, и газонами по которым не всегда можно ходить.

Как здорово было в детстве, мы целыми днями пропадали на улице, домой приходили только чтобы поесть и поспать. Нынешнее поколение больше любит видео игры, и предлагаемый ими виртуальный мир предпочитает реальному. А мы, некогда неудержимые “исследователи” реального мира, сидим в офисах, выполняя изрядно надоевшую работу, дышим грязным, городским воздухом считая это такой мелочью по сравнению с “высоким” уровнем жизни который предлагает нам город.

Без возвращения к природе, профилактика болезней просто не возможна. Дети особенно тонко чувствуют отсутствие общения с природой. Постоянные простуды, всевозможные аллергии и прочие недомогания являются следствием ослабленного иммунитета. Природа лечит, это общеизвестный факт. Тем не менее, традиционная медицина если не отвергает, то не очень то, и использует чудодейственное средство “природу”.

Как часто мы все при первых признаках недомогания спешим выпить лекарство. Ведь это так просто: заболела голова – выпьем анальгин, температура поднялась – парацетамол, живот заболел – но-шпу. Даже не задумываемся,  а что же стало причиной нашей болезни, и каким будет результат бесконтрольного приема лекарственных препаратов.

А ведь существует значительный опыт лечения народными средствами. Когда лекарства предлагает сама природа. Вот, к примеру, липовый или малиновый чай с медом при простуде, и вкусно, и полезно. Ножки попарили, над картошкой горячей подышали, смотришь, а от простуды и следа не осталось. И иммунная система при этом только крепче стала. Врач то болезнь лечит, а природа исцеляет.